Água de Mel

As ceras oriundas da desoperculação dos favos contêm restos de mel, própolis e pólen.
 
Estas ceras são sujeitas a uma lavagem com água quente. A água resultante é em seguida sujeita a um tratamento térmico durante horas, até se obter um produto final. A este produto dá-se o nome de água-mel.
 
A água-mel pode ser usada como adoçante de leite ou chá bem como na confecção de bolos ou outro tipo de doces. Também é usada no tratamento de constipações e nas doenças das vias respiratórias. É óptima quando comida com pão, usada para regar fruta ou pudim molotof em substituição do caramelo.